8月25日，国际标准化组织食品技术委员会肉禽蛋鱼及其制品分委员会（ISO/TC34/SC6）WG20“屠宰操作规程”工作组第六次及国内专家预备会在吉林长春召开。中国商业联合会副会长李祥波、副秘书长兼标准法规部部长刘振宇、标准处副处长鲁振，WG20工作组召集人高胜普研究员，吉林省畜牧业管理局副局长迟俊杰、处长杨敏，吉林农业大学校长李启云、副校长吕文发，以及来自中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、山东农业大学、河南农业大学、牛世界（梅河口）肉牛产业发展有限公司、长春皓月清真肉业股份有限公司、查维斯机械制造（北京）有限公司等国内有关单位的20余位行业专家参加会议；来自美国、印度等国家的10余位专家会议线上参会。

（国内专家预备会议）

      本次工作组会议重点研讨了我国牵头制定的ISO/AWI 26671《牛屠宰操作规程》国际标准的工作草案（WD草案）。项目负责人吕文发教授逐条汇报了NP投票阶段收到的各国反馈意见及相应的处理建议，与会国内外专家围绕工作草案（WD草案）及反馈意见展开了深入讨论，重点就标准范围、屠宰流程、卫生要求等关键技术问题交换了意见。会议一致同意将ISO/AWI 26671推进至WD阶段并在工作组范围内发起WD投票。

（线上工作组会议截图）

      会前，ISO/TC34/SC6国内技术对口负责人刘振宇主持召开了国内专家预备会议。与会专家围绕标准文本主要技术内容进行深入研讨，进一步优化标准草案相关技术内容。此外，刘振宇还介绍了工作组会议流程及国内专家参会注意事项等。

（国内专家预备会议合影）

       下一步，中国商业联合会作为ISO/TC34/SC6的国内技术对口单位，将继续履行职责，全力支持、推进屠宰标准的制定工作。此次工作组会议的研讨成果标志着该国际标准制定取得阶段性进展。