为深入学习贯彻党的二十大精神及中央一号文件关于“加快建设农业强国、推动畜牧业高质量发展”的决策部署，全面落实湖南省委省政府“三高四新”战略定位和使命任务，11月21日，湖南省生猪屠宰及肉类深加工高质量提升座谈会暨省肉类协会第三届四次会长办公会在湖南吉乾食品股份有限公司隆重召开。湖南省畜牧水产事务中心党委书记、主任张志龙、副主任陈军、综合部部长张强、兽医与屠宰行业事务部四级调研员蒋柏茂、中国肉类协会资深专家黄萍、湘西州畜牧水产事务中心主任秦茂，湖南省肉类协会会长周小融及各位副会长、监事长等行业翘楚齐聚湘西，以党建为引领凝聚发展合力，以创新为引擎破解产业瓶颈，共商湘肉产业转型升级大计，为“十五五”时期产业高质量发展谋篇布局。

红色赋能强根基  初心如磐向未来在全面推进乡村振兴、加快农业现代化的时代背景下，强化党建引领产业发展的政治根基至关重要。会议前夕，全体参会人员赴吉首英雄烈士纪念馆开展“不忘初心强党性 湘约湘西践使命”主题党日活动。在庄严肃穆的革命烈士纪念碑前，参会党员整齐列队、敬献花篮，面向党旗重温入党誓词，在瞻仰烈士事迹、感悟红色精神中接受深刻的党性淬炼与精神洗礼。

此次主题党日活动将红色基因与产业使命深度融合，不仅筑牢了行业党员的理想信念之基，更凝聚起“听党话、跟党走，兴产业、富民生”的行业共识。参会代表纷纷表示，将以革命先辈为精神坐标，把红色精神转化为推动产业升级的强大动力，在规模化养殖、标准化屠宰、智能化加工、绿色化发展的道路上勇毅前行，为湖南肉类产业高质量发展注入红色动能。
谋篇布局话发展  凝心聚力破难题主题党日活动结束后，会议在湖南吉乾食品股份有限公司联检大楼三楼会议室正式召开。湘西州畜牧水产事务中心主任秦茂首先致欢迎辞，对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了湘西州依托生态资源优势，在生猪屠宰标准化建设、肉类深加工产业链延伸、绿色食品品牌培育等方面的发展成效与规划愿景。秦茂表示，湘西州将以此次会议为契机，深化与省内外行业主体的交流合作，借力技术创新、模式创新、机制创新，推动湘西肉类产业融入全省乃至全国产业大格局，实现生态价值与经济价值双提升。

湖南省肉类协会会长周小融作工作报告

会上，湖南省肉类协会会长周小融代表协会作工作报告，全面复盘2025年协会工作成效，系统部署2026年重点任务。周小融指出，过去一年，协会始终坚守“服务政府、服务行业、服务企业”核心宗旨，紧扣“规模化、标准化、智能化、绿色化”发展主线，在政策落地、产业赋能、培训服务、市场拓展、自身建设五大领域取得突破性进展：组织政策解读与技术培训5场，覆盖企业负责人及管理人员500余人次，助力企业精准把握行业政策导向；牵头推动110家会员企业完成设备升级与工艺改造，指导近80家会员企业通过生猪屠宰质量管理规范（GMP）认证，标准化水平显著提高；搭建产销对接平台，优化物流配送体系，协助会员企业降低流通成本约30%；建立会员诉求“快速响应-精准对接-限时办结”机制，诉求处理时效缩短至3个工作日。在肯定成绩的同时，报告直面行业发展短板：中小微企业数字化转型滞后，智能化设备普及率不足30%；“湘肉”区域公共品牌影响力有待提升，市场辨识度与溢价能力较弱；产业服务体系覆盖不均，技术研发、人才培育、品牌营销等支撑能力不足；专业技术人才与经营管理人才缺口较大，制约产业升级步伐。针对这些问题，报告明确了2026年协会工作的主攻方向，为行业高质量发展提供清晰路径。交流发言环节，与会副会长结合企业发展实际与行业观察，围绕数字化转型、品牌建设、人才引育、政策扶持等热点难点问题展开热烈讨论，现场思想碰撞、建言踊跃。中国肉类协会资深专家黄萍立足全国肉类产业发展大势，充分肯定湖南作为生猪养殖大省的产业基础与潜力，从技术创新赋能、标准体系建设、区域品牌打造、产业链协同等方面提出专业建议，为湖南肉类产业从“规模优势”向“质量优势”“品牌优势”转型提供了权威指导。

省畜牧水产事务中心副主任陈军

锚定五大方向  勇担强省使命

湖南省畜牧水产事务中心党委书记、主任张志龙讲话

湖南省畜牧水产事务中心党委书记、主任张志龙立足全省“农业强省”建设战略全局，对本次会议的召开给予高度评价，并从“把握发展大势、破解突出难题、推动产业升级”三个维度，提出五大核心要求，为湖南肉类产业高质量发展锚定方向：一是把握发展大势。筑牢规模化智能化绿色化发展根基。依托湖南生猪养殖基础优势，加快推进屠宰企业GMP达标提质，提升集约化生产能力；大力推广智能化屠宰设备与数字化管理系统，建立全流程生产台账，以技术升级破解“效率低、成本高、品质不均”等痛点，推动产业从“数量型”向“质量效益型”转变。二是优化产品结构。紧跟居民消费“健康化、便捷化、个性化”趋势，深耕细分市场，鼓励企业开发冷鲜肉、预制肉制品、功能性肉制品等多元化产品，延伸产业链、提升附加值，以产品创新摆脱同质化竞争，满足人民群众对高品质肉类产品的需求。三是坚守安全底线。落实“四个最严”要求，压实企业主体责任，深化生猪屠宰专项整治，严厉打击“注水肉、瘦肉精”等违法违规行为；加快建立“从养殖到餐桌”的全流程追溯系统，实现肉品来源可查、去向可追、责任可究，牢牢守住消费者信任与产业发展生命线。四是加强品牌建设。以打造区域公共品牌为抓手，制定涵盖养殖、屠宰、加工、包装、销售的全链条标准体系；整合产业资源，加强品牌包装与市场推广，讲好“湘肉”绿色、安全、优质故事，提升品牌辨识度与市场溢价能力，让“湘肉”成为湖南农业的标志性名片。五是规范行业发展。建立健全企业信用评价体系，对诚信经营、合规发展的企业给予政策倾斜与资源支持；强化部门协同监管，严厉打击“低价倾销、以次充好”等扰乱市场秩序的行为，引导行业竞争从“价格战”转向“品质战”“品牌战”，推动形成“企业自律、行业自治、政府监管、社会监督”的共治格局。张志龙表示，省畜牧水产事务中心将持续加大对肉类产业的支持力度，推动各项政策落地见效，助力企业破解发展难题，与协会、企业携手并肩，共同推动湖南从“肉类产业大省”向“肉类产业强省”跨越，为全省农业高质量发展、乡村全面振兴提供坚实支撑。此次会议的圆满召开，不仅搭建了政府、协会、企业深度交流的高效平台，更明确了“十五五”开局之年湖南肉类产业的发展方向与重点任务。下一步，湖南省肉类协会将持续以党建为引领、以创新为驱动，聚焦产业痛点、凝聚各方力量，在政策落地、技术推广、品牌建设、人才培育等方面持续发力，推动湖南生猪屠宰及肉类深加工产业实现质的有效提升和量的合理增长，为建设农业强省、谱写湖南高质量发展新篇章贡献产业力量！