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德国VAKONA 真空制冷滚揉机


可加工多种食材,牛肉、火腿、禽类、带骨肉类、肉馅、鱼类、沙拉,虾类的吸收率可达到15-25%;

真空度:3-95%可调,制冷温度:约1-3度,肉类蛋白析出和腌渍液结合温度;

光滑的机器内壁、混合刮壁系统可使品类加工转换清洁工作简易方便。